今日晚餐
辣子鸡+西葫芦炒鸡蛋+蒜蓉茼蒿
鸡腿肉炸得外酥里嫩，裹着干辣椒和花椒的香气，红亮的色泽看着就下饭，每一口都带着鲜辣的家常味，葱段的清香还能解腻。西葫芦炒鸡蛋：嫩绿的西葫芦片炒得软嫩清甜，金黄的鸡蛋块吸满了汤汁，蛋香和西葫芦的鲜味儿融合得恰到好处，是清爽又下饭的家常小炒。茼蒿炒得翠绿油亮，保留了本身的脆嫩口感，蒜末和蚝油提鲜，吃起来鲜爽解腻，是餐桌上解腻的家常素菜。
西葫芦炒鸡蛋
食材:西葫芦、鸡蛋
展开剩余69%做法:
1.西葫芦切片，两颗鸡蛋加盐打撒
2.鸡蛋先在油锅里炒熟盛出备用，留底油倒入西葫芦翻炒变软
3.加入适量盐 鸡精 蚝油调味，最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅
蒜蓉茼蒿
食材:茼蒿、蒜末
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做法:
1.茼蒿洗净切段备用，锅里热油倒入茼蒿翻炒断生
2.加盐、鸡精、蚝油、蒜沫，翻炒均匀出锅
辣子鸡
食材:鸡肉、干辣椒、葱
做法:
1.鸡腿去骨头切丁 加料酒 生抽 老抽 盐 胡椒粉 蛋黄 淀粉 辣椒粉抓拌均匀腌制
2.油热下锅炸鸡腿肉 炸至金黄捞出
3.油热下葱姜蒜花椒 干辣椒炒出香味
4.倒入鸡丁 加生抽 盐和白糖翻炒均匀 撒芝麻和葱段
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